健身吃什么东西比较好必备这10大高蛋白食物
1. 坚果和种子:这些食物不仅富含高蛋白,还含有油脂、矿物质和维生素,对身体健康有益。2. 乳制品:如酸奶、牛奶和豆浆,它们含有丰富的蛋白质,对人体的健康至关重要。
3. 豆浆:豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂,以及维生素B1、B2和烟酸。
4. 鸡蛋白:鸡蛋白不仅能使皮肤变白和细嫩,还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。
5. 豆类:豆类种类繁多,包括大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆和黑豆等,它们都是高蛋白食物。
6. 豆腐:豆腐营养价值极高,含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等多种营养成分。
7. 猪腰肉(猪里脊):猪腰肉含有丰富的优质蛋白、脂肪和维生素,肉质嫩滑,易于消化。
8. 牛肉:牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美,是备受喜爱的肉类。
9. 奶酪:奶酪是一种浓缩型牛奶,蛋白质含量非常高。
10. 深海鱼肉:深海鱼肉含有丰富的欧米伽3脂肪酸,有助于身体恢复和成长,同时也是增肌减脂的好选择。
在健身时,应选择高蛋白食物,并注意饮食的多样性和均衡性。确保在健身前后摄入足够的水分和适量碳水化合物,以保持身体的能量和水分平衡。适当增加富含碳水化合物的食物,如全麦面包、燕麦片、米饭等。同时,根据个人体质和健身目标进行合理的营养搭配。
补充蛋白质可以吃什么食物?
蛋白质由氨基酸组成,在所有的食物中含量比例是不同的,常见富含蛋白质的食物有肉类,鸡蛋,牛奶,豆制品以及鱼虾贝壳类,且属于优质蛋白,动物性蛋白和植物性蛋白相比,更推荐动物性蛋白,后者的氨基酸更有利于人体。人体中的蛋白质在体内不断的更新、代谢,它是构成我们人体骨骼,肌肉,血液,皮肤,内脏等重要的组成成分。
我们日常最常见的蛋白质食物:
1、鸡胸肉健身爱好者肯定不陌生,是帮助肌肉养成的食材之一,每100克含有24.4克蛋白质。鸡肉富含9种氨基酸的比例,利于人体消化与吸收。
2、奶酪奶酪每100克中含有22.7克的蛋白质,奶酪是由牛奶发酵而成,营养价值比牛奶更高,但同时奶酪本身盐分和脂肪较高,适当食用是不错的选择。
3、秋刀鱼秋刀鱼每100克含有18.5克蛋白质,富含丰富的不饱和脂肪酸,可以搭配蔬菜一起吃,有助于提高免疫力。
4、豆腐豆腐是由黄豆制作而成的,除了丰富的植物蛋白外,比黄豆的消化吸收率高,不仅蛋白质丰富,如果胆固醇含量高的朋友,可以用豆腐代替适量的肉类食材。
蛋白质食物要注意一个问题,避免烧糊,否则会容易产生致癌物质---杂环胺,可能含量不高,但是还是尽量避免烧糊问题,吃得健康是第一位,尤其是肉类或鱼虾类。
其实吃好的蛋白质食物,不但能保证人体所需,提高我们的免疫力和抵抗力,还能预防心血管疾病。
近期,国际血脂专家组发布文件,指出,多吃优质蛋白,尤其是植物蛋白和某些动物蛋白,可预防心脏病。
建议多吃的就是植物蛋白,包括大豆、豆类、坚果等食物,其次是鱼肉,往下依次是鸡蛋和奶制品、禽肉、未加工红肉,加工红肉垫底。专家建议,对于一般人群来,每天植物蛋白摄入量应占总蛋白的一半以上,减少红肉的摄入。
二、红肉要少吃
我们常常鼓励大家少吃红肉,适当多吃白肉,所谓红肉主要是指猪牛羊肉,国际血脂专家组指出,红肉增加心血管风险,主要与其非蛋白成分,也就是饱和脂肪酸有关。当然,红肉的烹饪方法也很关键,比如过油、过咸、过甜,都会导致红肉对心血管疾病的影响大增。
研究显示:每天肉类每增加100 g,中风风险增加10%;每天红肉每增加100g,中风风险增加13%;每天加工肉(加工香肠 狗、火腿、香肠、牛肉干、肉罐头、肉类冷盘和酱汁等等。)每增加50 g,中风风险增加11%。
三、优质蛋白替代红肉
专家组建议,为了降低心血管风险,可用禽肉(去皮的鸡鸭鹅肉)或鱼肉替代红肉。这些肉类主要含有大量的蛋白质,尤其鱼肉含有不饱和脂肪酸,对于心血管疾病都是有预防作用的。
每天用一份坚果替代一份红肉,冠心病风险降低20%~30%;
每天用一份低脂奶制品替代一份红肉,冠心病风险降低13%;
每天用一份禽肉替代一份红肉,冠心病风险降低19%;
每天用一份鱼肉替代一份红肉,冠心病风险降低24%。
每天用一份禽肉替代一份红肉,中风风险降低27%;
每天用一份鱼肉替代一份红肉,中风风险降低17%;
每天用一份坚果替代一份红肉,中风风险降低17%;
每天用一份低脂奶制品替代一份红肉,中风风险降低11%;
每天用一份全脂奶制品替代一份红肉,中风风险降低10%。
四、优质蛋白质的好处
1、控制体重
研究显示:蛋白可能有助于防止体重增加,这主要与蛋白的产热作用和增加饱腹感有关。专家建议,为预防肥胖,一般人群每天可吃25~43 g植物蛋白,每天动物蛋白摄入量不应≥42 g。
2、降低血脂
专家建议:为预防高血脂,每天可摄入15~52 g植物蛋白,这样可使低密度脂蛋白这个坏血脂降低12%~20%。
3、降低血压
研究显示:蛋白摄入越多,相对来说血压越低;专家组建议,每天摄入20~50 g大豆蛋白,有助于降低血压。
4、预防糖尿病
如果每周吃1~7份红肉或加工肉,2型糖尿病风险最高可增加50%。但如果每天吃14~68 g坚果,有助于预防糖尿病。
四、《中国膳食指南》
《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》强调平衡膳食模式,也就是要吃多种多样的食物,建议各种来源的蛋白摄入量如下:
每周摄入300~525 g鱼类,清蒸最好,即使是鱼肉也建议少油少盐;
每周吃鸡蛋3~6 个,同时注意每天膳食胆固醇摄入不宜过多,也就是每天1个鸡蛋没问题,这和美国之前提出的取消胆固醇摄入上限不同,美国人认为每天吃的胆固醇不用限制;可是近年来仍然发现过多的胆固醇会增加高血脂风险,增加心脑血管疾病风险。
每天食用大豆25 g,可以是直接的豆类,也可以是豆腐125 g 或豆腐丝50 g;
坚果类适量,每周50~70 g,尤其是树生坚果,比如杏仁、开心果、桃仁、核桃等等;
每天喝牛奶150~300 g,大概就是普通包装一包或一袋。
每天摄入畜禽类40~75 g,猪、牛、羊肉类摄入量不宜过多。
当然,我们今天主要说了蛋白质饮食,其实一个人的健康饮食主要是指全面的才能叫健康饮食,我们除了每天摄入足够了的蛋白质外,还必须摄入足够的水果、蔬菜、粗粮、杂粮,以满足维生素、矿物质、膳食纤维、电解质、微量元素等等的需求。这样才能真正做到健康饮食!
吃什么补蛋白最快最好 吃什么食物可以补充蛋白质
补蛋白最快最好可以吃鸡蛋、牛奶、鸡胸肉、牛肉、黄豆、豆制品、鱼类、虾等等,其中黄豆中的蛋白含量非常高,且容易被人体消化和吸收,非常适合健身瘦身的人群食用。想要补充蛋白质,要注意饮食搭配,多吃鱼类和豆制品,另外,还可补充蛋白粉。补蛋白最快最好可以吃鸡蛋、牛奶、鸡胸肉、牛肉、黄豆、豆制品、鱼类、虾等等,其中黄豆中的蛋白含量非常高,且容易被人体消化和吸收,非常适合健身瘦身的人群食用。想要补充蛋白质,要注意饮食搭配,多吃鱼类和豆制品,另外,还可补充蛋白粉。
补蛋白可以吃哪些食物
1、牛奶
牛奶被誉为“白色血液”,是最古老的天然饮料之一,牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素,能够为人体提供丰富的营养。牛奶的矿物质配比合理,易于消化吸收,适宜在日常生活中饮用,以补充蛋白质。
2、黄豆
蛋白质的来源可以分为植物蛋白和动物蛋白两大类,植物蛋白的最佳来源是黄豆。黄豆不仅蛋白质含量高,其氨基酸的组成也相对比较合理,脂肪含量较低,适宜需要减脂瘦身的人群食用。
3、鱼肉
鱼肉的种类很多,包括海水鱼、淡水鱼等,其共同的特点是肉质鲜美细嫩、营养丰富,是蛋白质、维生素、矿物质的良好来源。鱼肉的脂肪含量较低,经常食用能够为人体补充丰富的蛋白质和营养物质,还不易导致肥胖。
4、鸡蛋
鸡蛋又叫鸡卵、鸡子,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素,构成比例十分适合人体生理需要,易于消化吸收。鸡蛋能够为人体提供充足的营养物质,但其胆固醇含量较高,食用时应该适量。
5、虾
虾仁清淡爽口,易于消化,脂肪含量低,还含有丰富的蛋白质、矿物质及微量元素,是营养均衡的优质蛋白质来源之一。
好多人说减肥期间多吃优质蛋白质,优质蛋白质的食物有哪些?
如果你有在健身房锻炼的经历,经常可以看到一些人拿着一些乳白色的液体喝。这种乳白色的液体叫作蛋白粉,对减肥有非常积极的作用,还可以帮助我们强健肌肉。好多人说减肥期间多吃优质蛋白质,优质蛋白质的食物有哪些?我们现在就来看看。1.大豆
大豆是生活中常见的豆类食物,也是植物蛋白的重要来源。想补充蛋白质的人不妨吃点大豆,或者直接喝豆浆,可以为身体提供足够的蛋白质,以满足身体的需要,促进身体的生长发育。
2.鱼
鱼富含蛋白质,这些蛋白质很容易被人体消化吸收。如果能适当吃些鱼,往往能对身体有益,提高抵抗力。减肥期间适当吃鱼,还可以提高大脑功能,补充身体所需的DHA。
3.鸡肉
鸡肉也是蛋白质的主要来源。想减肥的人可以选择鸡胸肉来吃。鸡胸肉脂肪含量很少,但富含氨基酸。蛋白质可以滋养身体,提高抵抗力。适当吃鸡肉也可以促进健康,可以适当吃一些鸡肉来获取蛋白质。
4、鸡蛋
高蛋白食物可以提供营养,维持正常的生命活动。为了保持健康,可以在健身减肥的过程中适当吃鸡蛋。鸡蛋几乎是每家每户的必备食品。吃鸡蛋可以获得丰富的蛋白质、矿物质和微量元素,可谓是非常全面的食物。对于想要健身减肥的人来说,补充足够的营养,以满足能量需求,维持正常的生命活动,达到消耗热量后控制体重的效果,是非常重要的。所以,想要获得高蛋白物质来减肥,不能单纯吃鸡胸肉,还要适当吃鸡蛋,这样才能获得更全面的营养。
5、鱼和虾
肉类和海鲜中的蛋白质都是完全蛋白质。其中禽肉还富含人体必需的维生素和矿物质,但要注意选择脂肪含量低的部位。鱼虾一般脂肪含量低,富含不饱和脂肪酸,非常适合减肥的人食用。
健身补充蛋白质吃什么最好
优质的蛋白质食物1)鸡蛋
鸡蛋可以说是蛋白质食物的第一首选了!一颗蛋大概就有6克的蛋白质,而且他的吸收效率好。除此之外,蛋黄之中还富含了卵磷脂、维生素、不饱和脂肪,对於人体都有很大的帮助!
2)鸡胸肉
看到电视上在说哪位艺人在苦练肌肉,猛吃鸡胸肉,不是没有他的道理的!鸡胸肉的成份,大部分都是水和蛋白质,基本上没有什麽脂肪。所以想要增加肌肉,又不想吃进太多油的人,鸡胸肉会是很棒的选择!
3)牛肉
牛肉相较於鸡肉,就有较多的脂肪了!不过为什麽还是很多人在吃呢?其实,牛肉之中含有高含量的肌酸,是一种能够使肌力增强的物质,这是鸡胸肉里面所没有的。所以,如果你觉得自己近期内疲倦了、使不上力,那麽不妨改吃一些牛肉,让自己的爆发力增强!
4)鱼肉
鱼肉可以说是海底蛋白质的第一名!鱼类富含蛋白质,而且鱼的油质含有多元不饱和脂肪,对於抑制心血管疾病有明显的效果。假如鸡、牛吃腻了,可以替换着鱼肉来吃,建议食用鲑鱼会是很好的选择!
5)蛋白饮品
蛋白饮品的种类很多,有吸收快速的,也有吸收缓慢的!假如你有在训练的话,可以试试看训练后来一杯乳清蛋白!不仅吸收率高,对於防止肌肉分解,以及促进肌肉合成,都能有一定的功效,这也是为什么健身房里面,人手一杯乳清蛋白的原因!