你了解运动与糖的关系吗
在人体当中，糖氧化燃烧虽然不是产生热量最多的，但可以算的上是人体是最清洁、最优质的功能物质。凡是短时间大强度运动时的能量绝大部分是由糖氧化来提供。糖可以提供人体所有运动所需的能量。当以90-95最大摄氧量以上强度运动时，糖为机体所提供能量占95左右，而长时间的小强度运动时，机体也是首先利用糖氧化供给能量，只有当可利用的糖耗竭时，才会动用到脂肪或蛋白质供能，糖还是中等强度运动的主要燃料，一般来说，运动中肌肉摄取的糖量可为安静时的20倍甚至更多。
糖最容易氧化，且完全氧化，糖代谢的最终产物为二氧化碳和水，这样就不会增加体液的酸度，而且糖氧化时耗氧量小，和脂肪比较，在消耗等量氧的条件下，糖的产能效率比脂肪高4.5，这一优点特别在机体氧不足的情况下显得更为重要，并且糖还是三大产能的营养物质中唯一一个既能进行无氧氧化，又能进行有氧氧化的能源物质。糖既能在无氧条件下，在人体细胞液内进行糖酵解供能，又能在有氧条件下，在人体细胞液和线粒体内彻底氧化，因此糖可以在不同运动状态下为人体肌肉供能，所以说糖是机体最清洁、最优质的功能物质！
运动人群应该在运动前、运动中、运动后适量补糖。既可以为机体提供充足的能源，增加运动表现力，又可以加快运动后机体疲劳的恢复。
补糖与运动能力的关系
补糖与运动能力的关系：糖是运动时唯一能无氧代谢合成ATP的细胞燃料。糖氧化具有耗氧量低、输出功率较脂肪氧化大等特点，是大强度运动的主要能量来源，在运动功能中占据重要位置。
当90%-95%最大摄氧量以上强度运动时，糖供能占95%左右。
中等强度运动时，是供能的主要燃料
在低强度运动中糖是脂肪酸氧化供能的引物，并在维持血糖水平中起关键作用。
无论任何运动在开始，发力或加强时，都需要由糖代谢提供能量。
人体骨骼肌中肌糖原的储量与肌肉部位、肌纤维类型、运动水平及饮食有关。
在正常日常生理活动和不进行大负荷运动的情况下，我们人体一天内的肌糖原变化不大，可是长期从事耐力运动的人或运动员体内肌糖原含量变化较高，是一般正常人的一倍以上，如马拉松运动员的肌糖原储备是一般人的4-5倍。
人体正常含量的肌肉对饮食糖的敏感性较低。只有在预先大量运动耗尽肌糖原的情况下，高唐饮食后才出现肌糖原储量的明显提高，这也是马拉松等耐力运动后补糖的重要原因。
有氧运动能力与肌糖原储量
在长时间（45-200分钟）大强度运动中，运动前肌糖原储量决定达到运动力竭的时间，直接影响耐力训练和比赛的运动能力。
具有高水平肌糖原的运动员途中跑时能长时间保持令人满意的速度。亚极量强度运动中肌糖原消耗导致运动疲劳的原因在于
（1）糖原在肌细胞内分隔存在，当运动肌内糖原耗尽时，难以从非运动肌内得到补充
（2）肌糖原含量低着，在完成相同负荷运动时，肌肉要较多地吸收血糖供能，可能引起低血糖，影响中枢神经系统的能量供应
（3）肌糖原是脂肪氧化供能的代谢引物，缺糖将影响脂肪氧化供能的能力和供能量
（4）肌糖原储量不足，脂肪酸供能比例增加，使运动能力下。
在低强度运动中，如50%最大摄氧量强度，降低肌糖原储量并不一定伴随运动能力下。
为什么说糖是运动时的最佳燃料
象做饭要烧炉子，汽车开动要烧汽油一样，从事体育运动的人需要肌肉收缩的能源。炉子可以烧不同的燃料，如液化气或蜂窝煤等。汽车也可以烧不同标号的汽油，有高标号的无铅汽油，也有低标号的混合油。人体肌肉的燃料有三种，即碳水化合物(医学上也称它为糖，但是不要狭义地理解成我们平时吃的砂糖或水果糖)、脂肪和蛋白质，而糖相当于炉子烧的液化气和汽车烧的无铅汽油，是运动肌肉的最佳的燃料。为什么糖对从事运动的人来说是最重要燃料呢？
1，糖提供能量迅速，运动肌肉中的糖转化成能量比从脂肪要快三倍以上。就象我们烧液化气一样，点火就着，烧蜂窝煤就没有那么容易了，还得先用引火煤。
2，糖在体内燃烧后最终生成二氧化碳和水，二氧化碳很容易就从呼吸道呼出体外，水留在体内是有用之物。就象我们使用液化气一样，安一个排风扇就可以保证厨房内的空气无污染。燃烧脂肪或蛋白质就不一样了，它们最终会生成一些代谢的废物，就象我们烧蜂窝煤一样，最终会剩下一堆灰渣在炉膛内。这些废物是酸性的，会增加体液的酸度，造成体内的中毒，医学上称之为“代谢性酸中毒”，人体的内环境本应该是中性偏碱性的，酸化的机体在运动中很容易疲劳，疲劳后难以恢复。
3，人体运动时，对氧的需要急剧地增加。糖燃烧时耗氧少，在缺氧的情况下，还可以短时间进行无氧的氧化，为机体提供能量。这就为机体大大地减轻了缺氧之苦，运动时感觉比较轻松。
4，含糖为主的食物价格便宜，我们膳食中的主食含糖70－75％。糖摄入后很快就通过胃，进入小肠，在胃内不过长时间地停留，不会造成运动时的胃部不适。糖在小肠内也容易消化吸收。
从以上糖作为运动的能量来源的四大优点可以看出，我们的食物中的糖有多么重要了。然而遗憾的是我国的运动员、从事健身运动的人群，甚至一般的城市居民都或多或少地存在糖摄入不足的问题，少者缺1/3，严重者缺1/2。造成这种普遍的糖营养缺乏的原因是人们的头脑中的两个模糊观念。
1，不少人以为多吃主食和淀粉(主食中含有的大分子的糖)会发胖，所以不敢吃主食。实际上，人是否长体重或发胖并不取决于你吃多少主食，关键在于你能量的平衡情况。如果你吃进去的食物所含的总能量(即糖、脂肪和蛋白质可以发出的总热量 )大于你每天生命活动和运动所消耗的总能量，多于的部分就会转化成脂肪在体内储存起来，就会长体重或发胖。我们摄入的物质中只有糖、脂肪和蛋白质这三类物质是可以产生热能的。如果我们少吃或不吃主食，就会多吃含脂肪和蛋白质多的食物，其结果是摄入的总热能并不低，甚至还会更高(因为1克糖产热4千卡，1克脂肪则产热9千卡)，这样不但体重不会下降，还会带来糖营养的缺乏。与此相反，如果我们增加主食的摄入，减少肉类和含脂肪高的食物的摄入，就不会发胖，同时也保证了糖的营养。一个体重50公斤的人，每天应该摄入5－8两主食；80公斤体重，则应摄入8－1.2斤主食，才能保证糖的充足的供应。
2，一天吃好三餐饭就能保证足够的营养，运动中很少有人注意营养物质的补充。上面我们介绍了糖的四大优点，然而遗憾的是我们体内糖储存是很有限的。当糖消耗到一定量时，首先表现的就是低血糖，低血糖会造成中枢神经系统的疲劳，因为血糖对大脑来说几乎是唯一的能源。从事健身运动时，肌肉收缩所用的能量50－60％来自于糖。运动的早期，肌肉内的肌糖元提供能源，随着运动时间的延长，肌糖元开始减少，肌肉会不停地从血液中吸取血糖，血糖越低，肌肉能取得的血糖就越少。在此情况下，肌肉就不得不动用脂肪和蛋白质作为燃料来燃烧。正如上面所比喻的那样，这时不再是烧“液化气”了，就会改成烧“蜂窝煤”。在这种情况下，运动的强度就不能维持，人就会感到疲劳。由此看来，为了达到最佳运动效果，防止疲劳的发生，运动中补糖是有益的。目前，市场上有设计完善的运动饮料，它们从种类和数量上都能满足运动的需要。运动饮料除满足运动中糖的需要以外，也可以作为膳食中主食摄入不足部分的补充。
糖是最容易被人们所忽视的营养素，但是它对运动人体的重要性越来越多地被人们所认识。健康离不开运动，而真正达到健身目的运动要靠糖，因为它是最佳的“油料”。
体内糖与其运动能力的关系？急急急
有一定关系，一般来说，体能糖分过少，会出现低糖症状，大大减少运动的持久性，但，同时，糖份过多，也会造成运动血液循环能力差，削弱运动能力运动员补充糖的意义是什么?
1. 运动员在剧烈运动前补充含糖饮料，能够提升他们的运动表现。2. 运动后及时补充糖分，有助于迅速恢复体力，减轻疲劳感。
3. 对于普通人而言，洗澡前、感到饥饿或需要集中注意力时，适量摄入糖分也具有一定益处。
4. 骨骼肌中的ATP和CP储备有限，仅能支持短时间的剧烈运动。人体在运动时的能量主要来源于食物中的糖、脂肪和蛋白质。
5. 在这三种能量来源中，糖分因其高效和经济的特点，成为最主要的能源。
6. 糖分以糖原的形式储存在骨骼肌和肝脏中，但体内糖储备有限。
7. 若在运动中大量消耗糖分而未及时补充，将导致运动能力下降。